Юридическое образование в Восточно-Сибирском государственном технологическом университете начинает свое становление и развитие с появлением в 1998 году в составе Экономического факультета кафедры «Юриспруденция». В сентябре 1999 года Экономический факультет был преобразован в Институт экономики и права (ИЭП). В 2003 году в соответствии с требованиями ГОС ВПО на базе кафедры «Юриспруденция» были образованы три кафедры — «Государственно-правовые дисциплины», «Гражданско-правовые дисциплины», «Уголовно-правовые дисциплины». В мае 2005 года для дальнейшего повышения качества подготовки специалистов в области экономики и права была проведена реорганизация института с образованием двух самостоятельных факультетов в составе ИЭП – Экономического (ЭкФ) и Юридического (ЮФ). С этого момента Юридический факультет действует как самостоятельное структурное подразделение университета. В настоящее время в состав Юридического факультета входит 8 выпускающих кафедр и 5 обеспечивающих кафедр.

Кроме того в составе факультета действуют:

«Криминалистическая лаборатория» https://esstu.ru/uportal/info/forensicLaboratory.htm;

«Юридическая клиника» https://esstu.ru/uportal/info/legalClinic.htm;

«Центр профессиональной адаптации ЮФ ВСГУТУ» https://esstu.ru/uportal/info/profAdaptationCentr.htm

«Учебный зал судебных заседаний»